Когда жена стала шеф-поваром — а дома остались только пельмени
Когда-то мы с Таней были самой обычной семьёй из небольшого городка в Ленинградской области. Оба работали инженерами на местном предприятии, получали скромную, но стабильную зарплату, воспитывали сына-школьника. Жили, как все: будни, заботы, редкие праздники. Но главное — я считал себя счастливчиком, ведь моя жена умела превращать даже простой ужин в маленький праздник. Её борщи, пироги, котлеты — всё было с любовью, с изюминкой. Даже обычная гречневая каша под её руками становилась шедевром.
Однако оказалось, что за каждым кулинарным талантом скрывается испытание.
Сначала Таня начала жаловаться на работу. Говорила, что устала от чертежей, что душа просит творчества. Я отмахивался: мол, у всех бывает. Успокаивал, что инженер — почётная профессия. Но однажды она твёрдо заявила:
— Я записалась на курсы в «Премьер Кухню». Шеф-повара из Москвы ведут. Через три месяца — сертификат и трудоустройство.
Сумма за обучение меня огорошила — будто собрались поступать не на повара, а в академию. Но в её глазах горело столько решимости, что спорить было бессмысленно. Взяли кредит в Сбербанке, и Таня уволилась.
Началось испытание. Жена пропадала на занятиях, ночами изучала рецепты, экспериментировала. Мы с сыном стали её дегустаторами — пробовали новые соусы, оценивали стейки. Но вскоре Таня начала морщиться от своих же прежних блюд:
— Это же профанация! Настоящая кухня — это точность, подача, баланс вкусов.
Потом добавился мастер-класс — без него не допускали к экзамену. Новые траты. Но оно того стоило: Таня блестяще закончила курсы и устроилась в престижный ресторан. Мы отпраздновали её успех… пельменями.
Прошло два месяца. Ужины в доме теперь состояли из замороженных полуфабрикатов: пельмени, блинчики, сосиски. Когда я осторожно намекал на борщ или пирожки, Таня устало вздыхала:
— Я весь день у плиты. Ты думаешь, мне хочется снова готовить?
Но зато она взахлёб рассказывала о своих кулинарных подвигах: утиная грудка с вишнёвым соусом, десерты с золотой крошкой. А мы с сыном с тоской смотрели на очередную порцию пельменей.
На юбилей моего друга Коли она помогла организовать банкет. Гости были в восторге от изысканных блюд, а мне шептали:
— Игорь, тебе повезло! Наверное, дома у вас — как в ресторане?
Я лишь кусал губы. Как объяснить, что дома уже полгода — только пельмени?
Потом Таня совсем отдалилась. Уходила до рассвета, возвращалась за полночь. Сын спрашивал:
— Пап, а мама когда-нибудь снова испечёт пирог?
Однажды я не выдержал:
— Таня, может, тебе вообще переехать в ресторан?
Она обиделась. Но через пару дней села поговорить.
— Прости. Я так хотела доказать себе и другим, что затерялась там. Но забыла, что дом — тоже моя кухня.
С тех пор всё изменилось. Теперь она иногда приносит угощения с работы, по выходным балует нас домашней едой. Сын снова бегает на кухню с радостным: «Мам, а что сегодня?»
Теперь я знаю: можно найти своё призвание, но нельзя терять семью. Даже самые изысканные блюда не заменят домашнего тепла. А пельмени… пусть будут, но лишь иногда.
